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Verdolaga. Portulaga Oleracea L.

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Portiulaga Oleracea L.

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La Verdolaga es una planta anual de hasta 30 cm de longitud. Tallos rastreros, suculentos de un verde oscuro que se vuelven rojizos al crecer y brillantes. Hojas opuestas de hasta 3 cm, las superiores verticiladas, espatuladas, muy gruesas. Flores de hasta 1,3 cm de diámetro con pétalos caedizos, de color amarillo. El fruto es un pixidio. Crece sin cuidados prácticamente.

Los principales componentes que podemos encontrar en la Verdolaga son:

Aminoácidos:

  • Alanina: Incrementa las defensas del sistema inmunitario.
  • Arginina: Muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos.
  • Tidina: Vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras.
  • Isoleucina (Necesaria para el crecimiento adecuado)
  • Valina ( Para el crecimiento infantil)

 

Ácidos:

  • Ácido Ascórbico: Vitamina C.
  • Ácido Aspártico: Muy interesante en cuanto a la expulsión del amoniaco.
  • Äcido Glutamínico: Antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental.
  • Ácido Linoleico: Vitamina F.
  • ÁcidoOxálico: Gran tóxico.
  • Ácido Palmítico.

Contiene Calcio, Hierro, magnesio, potasio, azufre, proteínas y fibra.

Vitaminas: C, B1, B2, F.

Favorece el tránsito intestinal, aumentando así el número de deposiciones en cantidad y calidad.

PROPIEDADES MEDICINALES

Anticancerígeno. Inhibidor del crecimiento tumoral. Posee gran contenido en catalaza y cobre. Cuando se tiene cáncer escasean en el organismo.

Es una planta que conviene tomarla como complemento del Aranto u Ojaransín.

USO INTERNO

Depura la sangre y combate las inflamaciones que afectan a las vías urinarias. En este sentido su poder emoliente se debe a la gran cantidad de mucílagos que posee la planta. Machacar las hojas tiernas para extraer el jugo. Tomar unas 3 cucharadas al día. Este mismo preparado se utiliza para ayudar a disolver los cálculos renales.

Favorece la eliminación de líquidos corporales, al hacer trabajar más a los riñones, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas y cardíacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo. La infusión se toma en ayunas de unos 15 gr. de hojas frescas por vaso de agua.

USO EXTERNO

Alivia las irritaciones de los ojos cansados. Se exprime la planta tierna y se aplicar un emplasto con polenta sobre los ojos.

Calma los dolores de vientre. Aplicando una cataplasma de hojas hervidas sobre el vientre.

FORMAS DE USO

Es una planta que debe emplearse siempre fresca. De hecho se la conoce más como alimento que como planta medicinal. Puede comerse en ensalada, añadiendo a esta las hojas tiernas y mezclándola con otras plantas como el berro, el diente de león o la achicoria, aportan todas sus propiedades vitamínicas y diuréticas, aunque su sabor es un poco fuerte. Con las semillas, una vez se han desecado, puede producirse harina para pasteles y los tallos se pueden encurtir en vinagre. Las hojas se pueden cocer como si fueran una verdura más, o freírlas, solas o en tortilla.

Para los animales se trata de un planta bastante tóxica. La toxicidad se debe a su alto contenido en oxalatos. No se ha comprobado que sea igualmente tóxica para los humanos.

Cuando más se dan es en verano, pero podemos encontrarla en primavera y otoño.

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