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Ajenjo. Artemisa Absinthium

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Artemisa Absinthium, Ajenjo Mayor, Ajenjo Común, Ajenjo Macho, Ajenjo Vulgar, Asensio.

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Paquete de semillas de Artemisa Absinthium.

Ajenjo, Ajenjo Mayor, Ajenjo Común, Ajenjo Macho, Ajenjo Vulgar, Asensio. Francés: Grande Absinthe; Absinthe Grande. Inglés: Absinthium, Wormwood, Absinth, Maderwort, Mugwort, Mingwort. Alemán: Wermuth, Magenkraut, Bitterkraut. Italiano, Assenzio. Portugués: Iosna, Acintro, Erva dos Vermes, Losna Maior, Aluina.

FAMILIA: Compuestas.
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Crece espontáneamente y de forma abundante en Europa Central y Meridional, Asia y África.
USOS TERAPÉUTICOS: Aperitivo, estomacal, digestivo, colagogo, febrífugo, depurativo, tónico, anemia, artritis, contusiones, vermífugo.
PARTE UTILIZADA: Sumidades florales, tallo foliado (Herba absinthii).

El ajenjo es una planta vivaz de las más antiguas que se conocen. Hipócrates y Dioscórides la nombraban para su uso terapéutico. Según la leyenda, la diosa Artemisa (que representaba la fecundidad) le dio su nombre en reconocimiento a sus propiedades curativas.

Es una planta muy aromática, de porte tupido, hojas alternas pinnadas y tallo de unos 50 cm. de altura rematados en panículas de cabezuelas amarillas. Los frutos son aquenios.

Crece espontáneamente en terrenos de secano, al borde de los caminos, laderas áridas, como mala hierba entre grupos herbáceos, e incluso hasta altitudes de 2000 m.



SIEMBRA


La siembra debe realizarse en almácigo, puede ser a voleo, cubriendo bien las semillas con una capa ligera de mantillo o tierrra arenosa. La siembra puede realizarse a fines de invierno o a principios de primavera. La semilla es muy pequeña.


Clima

El ajenjo prospera bien en clima templado, tiene buena resistencia al frío y a las condiciones de sequía.


Suelo

Es una planta rústica, poco exigente en suelos. Prospera bien en aquellos de consistencia media, en los arcillo calcáreos, sílico arcillosos, ligeros, profuindos, más bien secos. Los terrenos muy arcillosos o muy húmedos le son desfavorables.


 

RECOLECCIÓN

Cuando se abren las flores es el momento de recolectarlas, dejando secar a la sombra para posteriormente almacenar en bolsitas protegidas del polvo y humedad.



APLICACIONES Y PROPIEDADES

Tradicionalmente desde la antigüedad esta planta ha sido utilizada en variadas aplicaciones; las más populares son las aperitivas, tónicas y digestivas, de hecho es el principal ingrediente del Wermut (vino blanco aperitivo), nombre que precisamente significa ajenjo en alemán.

Las sustancias activas de esta planta son muy amargas, la principal es un aceite esencial (oleum absinthii) que contiene tuyona, absentina, taninos, ácidos orgánicos y un jugo amargo. Es conocido que un sabor amargo genera una reacción aperitiva en el organismo; el ajenjo posee ese amargor que produce la estimulación de las glándulas, favoreciendo el apetito y la digestión.

Se le atribuyen también propiedades vermífugas, depurativas, estimulante de los jugos gástricos y de la bilis, además de utilidad en el tratamiento de la artritis, anemia y contra los parásitos intestinales. Un licor de ajenjo tonifica el sistema nervioso central, pero debe utilizarse sólo ocasionalmente, su uso prolongado genera una dependencia que se manifiesta mediante pérdida del conocimiento, calambres e incluso degeneración nerviosa, pudiendo llegar a ser irreversible.

 

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